Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П

Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П серии CHEF с электронной программируемой панелью управления с таймером предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. 

Особенности:

• управление работой машины осуществляется с электронной панели;
• замес теста можно производить как в автоматическом (программируемом), так и ручном режиме;
• с помощью двух таймеров (на каждую скорость) машину можно запрограммировать на заданное время работы;
• в машине предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
• скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины;
• металлические детали машины, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
• в крышке дежи предусмотрено окно для добавления продуктов во время замеса;
• машина имеет регулируемые по высоте ножки. 

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость: 1,5;
• номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость: 2,5;
• номинальное напряжение, В: 400;
• количество скоростей: 2;
• объем дежи, л: 40;
• норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 25;
• норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 8;
• продолжительность замеса одной порции теста, мин: 10;
• производительность, кг/час: 150;
• колеса: нет;
• тип привода: ременной;
• количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость: 140;
• количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость: 280;
• количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость: 12.5;
• количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость: 25;
• панель управления: программируемая;
• таймер: есть;
• тип дежи: несъемная;
• траверса: неподъемная.